Pages

25 de maig, 2005

Additius químics

Molts dels aliments que mengem són productes envasats que contenen els anomenats additius alimentaris, que s'hi afegeixen perquè es puguin conservar. Feu-ne la prova, agafeu un pot qualsevol del rebost i si mireu a l'etiqueta segur que hi llegireu paraules com acidulants, conservants, colorants, edulcorants o potenciadors del sabor. Molts d'aquests additius són inofensius, però n'hi ha d'altres que són tòxics o que, fins i tot, contenen agents cancerígens. No n'hi ha per esverar-se... però si voleu estar més ben informats sobre què mengeu, aquesta web us resoldrà els dubtes!!

També podeu trobar informació interessant als següents articles de revista Natural: